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008
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160915s2016----xxk||||||----|00|-||eng-d
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Autor/-in
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Butterworth, Peter J., Verfasser
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Titel
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Why protein is not enough : the roles of plants and plant processing in delivering the dietary requirements of modern and early Homo / Peter J. Butterworth, Peter R. Ellis and Michele Wollstonecroft
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Enthalten in
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Wild harvest. - Oxford : Oxbow Books, 2016. - Seite 31-54
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Gehe zu
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Wild harvest
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Zusammenfassung
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Pflanzliche Nahrung - Nährstoffe - Energie- und Stoffwechsel - Kulturpflanzenverarbeitung - pflanzliche Proteine
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Gesamtbestand
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Alle Exemplare
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Bibliothek
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Basel Bibliothek Altertum, Freihandmagazin. Sign.: SGU Hi VII 126
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Bibliothek
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Basel IPNA, Präsenzbestand. Sign.: IPNA 4214:2
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Bibliothek
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Bern UB Pflanzenwissensch., Freihandbereich. Sign.: IPS PAL 686
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Autor/-in
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Ellis, Peter R, Verfasser
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Wollstonecroft, Michèle M., Verfasser
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Systemnr.
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006621361
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